老舗紹介　　大阪の駿河屋　＜和菓子＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜和菓子　それは日本人の　こころのふるさと
　　
　　　春夏秋冬　自然の恵みを喜び　しみじみと　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　季節の移ろいを　味わう＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　羊羹の老舗、駿河屋は、寛政二年(1461)岡本善右衛門が、京都伏見で創業し、鶴屋と称していた。
　天正十七年（1589）四代目善右衛門が羊羹を創案し、「伏見羊羹」の名で売りだした。
　上品な甘味の羊羹は、茶道と相俟って通人に好まれ、有名な豊臣秀吉の北野の茶会にも用いられた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　慶長十四年（1609）五代目善右衛門は、紀州公の要請に従い、伏見の店を弟の善一郎に任せて和歌山に移り、和歌山店を開いた。
　
　貞享二年（1665）紀州三代領主、徳川綱教に、五代将軍綱吉の娘鶴姫が嫁がれるに及び、高貴のお方の名に憚って、屋号の鶴屋を廃して、二代領主光貞より賜った駿河屋の屋号に、伏見店ともども改名した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　大阪の駿河屋は、天保八年(1837)十二代目善右衛門が、三男の善三郎を店主にして、船場淡路町に大阪店を開き、御用菓子を大阪城中に納入すると共に、浪速の和菓子づくりに励んだ。爾来、羊羹の製法を今に引き継ぎ、常に顧客の味覚にお応えすべく、精進している。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜商品紹介＞　　主力商品は羊羹、涼菓、焼菓子、季節のお菓子である。
●季節の移ろいを感じさせてくれる、折々の和菓子の、風格のある味わいは、来客のおもてなし用にピッタリのもの。そこにあるだけで、雰囲気がゴージャスになり、安らぎを与えてくれる奥深さがある。
　新年を祝う迎春用の和菓子は、◎干支羊羹＜各種＞　◎迎春用玉子せんべい　◎福辰羊羹　◎わびすけ　◎すいーとぽてと等があり、おせち料理の後のデザートに喜ばれている。
　茶道の関係者にも人気があり。茶人達の楽しみの一つでもある。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●紅白饅頭　　めでたい席に最適のものとして、慶事、引き出物として重宝されていろ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●富士鶴　　　最高の材料で仕上げた超特選の羊羹。一口、口にしだけで、他の羊羹との違いが、はっきるとわかる。重厚な芸術作品とでもいえば良いのだろうか。美味なるものを食べる喜びを感じる。そんな素晴らしい羊羹である。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●練羊羹　　　伝統の製法で練り上げた、美しい紅羊羹である。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●夜の梅　　　丹波大納言を、梅に見立てた小豆羊羹。昔から馴染みが深い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●挽茶羊羹　　抹茶の香り漂う上品な羊羹は、おもむきがある。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●栗羊羹　　　粒よりの丹波栗をぜいたくに入れた羊羹で、味わいは最高級である。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梶　康子